Velingtono kepsnys yra nuostabaus skonio patiekalas, aišku jis nėra iš pigiausių patiekalų, tačiau retkarčiais galima pasimėgauti puikia jautiena, ar pavaišinti svečius. Beje, jautienos išpjovą galima pakeisti ir kiaulienos išpjova, aišku tai jau kas kita, tačiau pigiau, bet nemažiau skaniau. Valgoma su keptomis bulvytėmis ar virtomis daržovėmis (mažos morkytės, šparagai ar kitomis) Skanaus!
- 600-800 g jautienos išpjovos
- 300-400 g sluoksniuotos tešlos
- 75 g sviesto
- 4 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 plaktas kiaušinis
- 50 g miltų
- 250 g smulkiai pjaustytų pievagrybių
- 1 nedidelis svogūnas
- 1 skiltelė česnako
- 1 šaukštelis šalavijų ir čiobrelių
- 25 g džiūvėsėlių
- 1 didelė vištienos krūtinėlė
- Druska
- Pipirai